Et si le Bien Etre pouvait dépasser les frontières du tapis ? C’est le pari fou qu’on a décidé de se lancer avec les produits du Jardin. Si le jardin d’été n’est ouvert que 3 mois en été, il sera toute l’année une source de production pour régaler vos papilles.
23.04.2022: Les produits du jardin
Patience, Amour et Confiance. Ces mots qui vous évoquent surement quelque chose. Des notions que l’on travaille en cours, sur le tapis chaque semaine. Et bien il va falloir les appliquer au jardin d’été pour que les récoltes soient fructueuses. Pour sa 2ème année le jardin d’été a vu de nouveaux habitants intégrer les lieux.
Haie comestible, potager partagé, bac d’herbes aromatiques, ruches et poules ont rejoint le jardin ce printemps.
Les Produits
C’est pour vous offrir des produits de qualité que nous avons décidé d’exploiter le jardin d’été pour une petite production annuelle. Si l’agriculture n’est pas notre métier et que ça ne le sera jamais nous souhaitons cependant vous offrir ces produits pour que vous puissiez emporter un peu du jardin chez vous.
Mettre à votre disposition des paniers de légumes, de fruits, d’oeufs, d’herbes pour que vous puissiez vous servire après votre cours ou après votre soin afin de prolonger votre expérience du bien être.
Dans une quête de respect de la nature et de l’environnement nous espérons également vous faire découvrir une consommation locale et bio qui vous donnera peut être l’envie d’intégrer ce mode de vie.
D’ici quelques mois les premières récoltent s’offriront à nous. Dans la haie comestible nous avons planté des arbres fruitiers et des buissons qui regorgent de petites pépites : noix, noisettes, abricots, cerises, baies de goji, raisins, kiwi, nefles, groseilles, figues …
Côté pôtager nous espérons bientôt pouvoir récolter les tomates, courgettes, pommes de terre, poivrons et autres légumes d’été.
Les abeilles prennent leurs marques et notre apiculteur récoltant viendra d’ici quelques semaines récolter le miel pour nous proposer les premiers pots « toutes fleurs » du jardin.
Et pour ce qui est des poules, Mercotte, Paulette, Oppo et Vord découvrent leur nouvelle maison, le « poule house ». Quand elles se sentiront en confiance et chez elles elles nous offriront de bons oeufs frais.
En attendant la période des récoltes nous travaillons chaque jour pour tout ce travail porte prochainement ses fruits !
Au Jardin d’été on récolte ce que l’on sème …
Patience, Confiance & Amour. Ces mots qui s’appliquent pendant vos séances et bien plus.
Patience, Confiance & Amour. Ces mots qui permettent des résultats. (ou des récoltes).
A très vite,
Anaïs
